半手工麵包

上班之後生活變得非常正常，三餐也都準時吃。早上為了趕八點半之前到辦公室，通常我都沒有辦法在家吃過早餐再出門，因此麵包成為我的好朋友。之前我大概每兩三天就會繞去不同的麵包店買全家的早餐，從耶里、福利、到山崎、順成，我能想到的地方都去遍了。

最近，王媽媽開始覺得外面的麵包都比較油膩，而且不知道是什麼成分做的，所以決定在家裡自己做麵包。老實說我們家好幾年前就有吐司機，就是那種把所有材料丟進去，三個半小時之後會自動變成吐司的東西。不過因為做出來的麵包質地沒有很細緻，因此沒有受到大家的愛戴，沒多久就打入冷宮，這幾天，它終於又重見天日了。

我們依然把所有的材料都丟到吐司機裡面，請它幫我們攪拌麵糰，讓麵糰發酵，然後再將發了一次的麵團拿出來稍微用手工揉一下，再經過第二次發酵，才放入烤箱中烘烤。
(右圖就是經過手工揉過成型的麵包寶寶)

由於我在美國修過"煮飯課"，做過手工麵包，所以在家加工麵包的工作就落在我頭上。並不是我研究所很優閒，而是我本身喜歡下廚房，加上我們學校的飯店管理學院很棒，不去上課很可惜，哈哈哈！

揉過的麵糰還要稍微靜置一下讓它長大，然後就會變成右邊這樣，胖胖的大麵包寶寶，連表面都變光滑囉。比照前一張照片就會知道它真的長大很多。

最後的手續就是等麵包長了大約一倍大，放進烤箱烤到表面金黃內部鬆軟，大約20分鐘，讓麵包寶寶變成麵包爺爺就可以了。(麵包爺爺是王小妹發明的用語 =_____=)

免不了的，我們還是要看一下麵包出爐的照片，金黃酥脆，看起來很棒吧！

第一次做出半手工麵包的那個晚上，麵包剛出爐的時候味道真是香，而且剛烤好的麵包很鬆軟，非常好吃。連明明就準備要去睡覺的王爸都吃偷偷的切了兩三片來吃，結果被王媽當場抓到，哈哈哈。

我個人是比較喜歡吃法國麵包，不過我應該還會繼續研發不同口味吧，葡萄乾餐包感覺也滿不錯的。

吃太飽海鮮餐廳

用"吃太飽"來形容我的午餐，可能會讓很多人想打我吧，哈哈。今天有幸因為王奶奶寫的詩得獎，所以全家到知名日本料理店三井去慶祝，真是奢侈，但也真的超好吃的！看王小妹從睡眼惺忪眼皮張不開，一直到吃完飯以後容光滿面洋溢幸福的眼神，就知道到底有多滿足了。

今天15個人裡面，有些人選擇套餐，其餘的單點大家一起share，所以就可以吃到更多不同的食物。總計今天吃到了生魚片(有櫻花蝦、花枝、干貝、鮪魚肚等)、海膽、蝦、烤魚、鮑魚莎拉、牛肉朴葉燒、蘋果醬牛肉片、生蠔、烤鱈場蟹、鱈場蟹火鍋、以及龍蝦；當然還有好吃的開胃醃白菜，跟精緻的甜點、水果。

現在就讓我們來看點令人食指大動的照片吧！

首先登場的是綜合生魚片拼盤，干貝、花枝跟櫻花蝦味道都很鮮甜，而且口感也很好；其他的生魚片也都是來自高級的魚類，新鮮度很夠，吃起來沒腥味，真是太幸福了。

接下來的是新鮮的超大隻北海道鱈場蟹。服務小姐還特別把我們要吃的螃蟹活生生的推出來給我們看，那個size真是驚人啊！我本來很想靠近螃蟹照相的，但是一直被大家阻止，因為她們怕我被還是活著的螃蟹夾傷。照片上其實有兩隻螃蟹，但是我們只吃了一隻半，用兩種不同的方式來料理，我只放了碳烤的照片給大家參考，螃蟹火鍋的部份請大家自行想像吧！

接下來要分享的照片是日式燒酒蝦，哈哈，其實它應該有一個聽起來很高雅的菜名，不過我一點都不記得。這道蝦子的作法滿有趣的，首先送上新鮮活跳跳的超級大蝦，服務小姐當著我們的面把蝦子放在燒熱的石頭上，再淋上埔里陳年紹興酒，當時只見一陣白煙裊裊，香味撲鼻而來；蓋上蓋子等個幾分鐘，整隻蝦子熟透了就可以吃囉。料理方式簡單，就可以吃到材料的原味，這瞎子吃起來超有彈性的，伴著微微的酒香，好吃的沒話說！

看到這裡，應該也很餓了吧，不過我還有照片還沒放完耶，所以我們只好繼續看食物的照片。右邊這個是生蠔，不像一般西式吃法淋上微辣的醬，旁邊那一杯咖啡色的東西是醋，用來喝的。生蠔味道很棒，沒什麼腥味，是我回台灣之後吃到品質最好的一次。(不過我覺得我之前在馬里蘭吃到的才真的是極品)

最後最後，這是蘋果泥涮牛肉片，加上薑汁調味，以小火慢慢的加熱，軟嫩的肉片口感超棒。其實我們也有吃牛肉朴葉燒，但是就在上菜的兩分鐘之內，就分食光了，來不及照相留念。

以上就是王元元在台北報導，希望大家有機會品嚐美食囉。不過要存點錢就是了，若能跟著要付錢的人去，這樣當然是最好不過。另外，除了單點之外，推薦選套餐組合，可依個人不同的喜好選擇不同的食材、料理方式，而且份量不少，可以分食噢！

$1000門票

我並不是去聽音樂會，也不是看展覽，或者做任何有建設性的投資，但是我花了新台幣一千元。事情是這樣，這幾天沒睡好，以致於白天上班的時候只能不斷靠著咖啡跟茶來撐過滿滿的meeting。

本想說下班回家就可以睡了，沒想到同事臨時約著要去看Alice剛出生的嬰兒。對於愛睡覺的我來說，這真是件令人掙扎的事情，因為睡不好，我隔天上班就會更沒精神，但是基於禮貌以及其他的考量(並不想跟更不熟的同事一起去，而且不管我去不去都要繳交門票)，所以最後還是跟著去看了出生不到一星期的多多。

是的，我的新台幣就是這樣消失的。進辦公室之後的第一包紅包，給了一個2700公克，七天大，全身紅通通，一直在睡覺的小傢伙。不過還好後來有看到多多喝牛奶的寵物餵食秀，心裡有稍微平衡一點。

比較可怕的是：兩星期之內，辦公室還會有另外一個媽媽要去生小孩；同辦公室不同部還有兩個將生的孕婦；同處某同事的男友剛跟她求婚，想必一年內應該會結婚；而我今天又收到e-mail說別的部門的同事懷孕了。這一連串的喜事，應該會讓我荷包消瘦不少吧！

突然想到，這三年間我都沒這個煩惱，只有某年暑假回來參加了毛龜的婚禮，果然躲在國外也是有好處的。哈哈！