王媽媽的無敵創意料理

某個晚上王媽媽非常想要做全麥吐司，所以她就把全麥麵粉、牛奶、奶油、雞蛋、酵母粉混合一下丟吐司機裡面，但是因王媽媽沒有設定好，造成麵糰有點發不起來，所以王媽媽靈機一動，決定把吐司麵糰拿來蒸，想說她們應該會跟饅頭一樣。(其實想也知道一定不是這樣的......)

結果呢，全麥麵糰蒸出來一球球咖啡色的東西，看起來跟黑糖饅頭長的還真像，但是味道跟口感就差得遠了。基本上就是硬硬的、很厚實，有著奇怪的口感跟奶油的味道，王小妹才看了一眼就說 ："我明天可以不要吃這個當早餐嗎?"，其實我心裡也是這樣想，但是沒有說出來而已。

因為蒸起來不是很討喜，所以剩下的半個麵糰，王媽媽決定收到冰箱再想辦法。結果我隔天早上就吃了全麥牛奶麵疙瘩，超怪異的。說實話我真的很佩服我媽的創意，從吐司到饅頭到麵疙瘩，這種怪點子，應該只有她想得出來吧！至於那幾個硬硬不討好的偽饅頭 ，王媽媽因為覺得太羞恥了，所以還暫時藏在冰箱裡面，天知道她之後想要把她們給怎麼了！

老餐廳的懷念味道

前幾天我同事突然約大家去吃酸菜白肉鍋，她說為了懶惰不用排隊，所以要逆向思考，夏天去吃人一定比較少。我還在想是哪家的酸菜白肉鍋這麼厲害，連夏天都要排隊，後來才知道她約的是台電大樓員工餐廳--勵進餐廳。哈，真是太令人懷念了，想我大學的時候，還會跟社團朋友冬天11點就開始排隊搶食，所以這次的邀約當然是一定要去的囉。

星期五下班之後，大夥兒連一分鐘都沒有多停留，時間到了馬上就拿起包包衝出辦公室，就怕火鍋排隊排不到。說也奇怪，明明就是夏天，在外面排隊等候的人也還不少，原來跟我們一樣做逆向思考的人也很多嘛！其實我們有三個人不到六點就到了，只是伯伯說一定要有一半的人到了才願意讓我們開桌，所以我們只好在門口小板凳上癡癡的等待其他人的到來；雖說伯伯不讓我們先進去吃，但是他總是在經過門口的時候，多留意我們一下，好像比我們更擔心其他人還不來的樣子，真是有趣。

勵進餐廳跟我記憶中的依然相同，老舊充滿歷史味道的日本式平房、燒炭的煙囪炭爐火鍋，以及熱心教導顧客怎麼吃火鍋的老伯伯，這麼多年來都沒有變過。當然連菜色都沒換，一上鍋就有的肉凍、蔥油餅、涼拌粉絲、炸排骨酥和炸肉丸，都還是這麼的有家鄉味。

其實我還滿喜歡台電的酸菜白肉火鍋，最主要視因為酸白菜夠味，炭爐火鍋吃起來很有氣氛，而且所有的火鍋料都是新鮮食材，沒有太多加工過的丸子、餃類等，用最簡單的烹調來呈現食物的原味。不過年輕的時候吃白肉覺得還好，長大了就開始覺得比較油膩，因為白肉等於幾乎都是油，在火鍋裡涮兩下吃起來還算清甜，但是吃超過5片就覺得有點太多了，讓我忍不住拿著湯匙猛把湯裡的浮油撈掉。

說實話，台電勵進餐廳的酸菜白肉鍋說不上精緻，也稱不上是人間美味，但是來這裡吃炭爐火鍋有種特殊的情懷，看著牆上斑剝的歲月痕跡，以及跟餐廳一樣有著悠久歷史的老伯伯熱情教導大家吃白肉鍋的正確方式，這也算是台北文化的一種吧。

本日最驚奇

交通新聞報告

今天早上9:50分

在北二高北上路段靠近彰化交流道的路段

有一台小貨車爆胎在內側車道

車上的小黑毛豬在高速公路車道中間散步

總共約有20多隻

大部分的豬隻都集中在中央分隔島上等待救援

但有少數幾隻不怕死的小黑毛豬在路中央慢步

還有三隻方向感良好的黑毛豬

在北上的路肩以時速3km的速度 奮力不懈地繼續前進

目前已行進到距事故現場大約250m左右

請行經這路段的駕駛小心路上的小黑毛豬們

千萬不要停車抓小豬 而影響到後方來車

早晨窗台上的驚喜

從我到美國唸書開始，我房間的窗台上就會有貓咪棲息，也不能算是常駐，但是三不五時就會有貓咪窩在窗邊悠閒的理毛；可能是因為我長期都不在家，就不會有人去干擾到貓咪的生活。

回到台灣整整一年了，雖然我每天都回家，在房間晃來晃去，但因我99%的時間都會把遮光窗簾拉上，自然不會去打攪到窗台上的那隻貓咪，所以還是有貓咪繼續把那裏當作很好的休憩場所；偶而當我早上用力拉開窗簾的時候，才會偷瞄到牠的背影，我猜牠是被我拉窗簾製造的噪音驚嚇到，所以才要馬上跑走吧。

今天早上起床的時候，拉開窗簾的一小縫，就看到一大團毛在我的窗台上，看起來就像是某隻貓咪舒服的在理毛，但是因為我動作很小，牠剛好背對著我，所以牠沒有察覺到我的存在。超愛貓咪的我，遇到這麼好的機會當然不會錯過，馬上就拿起我的照相機，偷偷拉開窗簾要偷拍牠的照片，畢竟我很想知道 "現任" 我家的院子貓到底是誰，長什麼樣子，才能幫牠取名字囉！(我猜窗台貓應該有很隻，換過很多次了吧......)

待我準備完畢之後，牠還在默默的梳理毛髮，所以我就拍到一張毛球照，其實這樣我已經很滿足了，至少我可以知道牠是虎斑貓還是三花貓、是大貓還是小貓、是黑貓還是白貓；沒想到下一秒鐘，小貓咪就轉過頭來定格看了我一下，沒有馬上轉頭就逃跑噢，真高興！相機還在手上的我，趕緊趁機幫牠照了一張正面的照片，然後才看牠慢慢的離開，牠可能看得出來我不是討厭貓咪的人吧。
在我上班前，我還很興奮的把照片show給我媽看，她說我看起來很高興的樣子，哈哈哈，那是當然的囉，我終於跟我的院子貓見面了，希望牠可以繼續光臨我的窗台，也會偶而帶別的貓咪朋友來玩，不過不能帶跳蚤來就是了。

(其實我偷偷的想要將牠據為己有，號稱牠是我的貓，雖然我真的沒有辦法飼養牠，不過我一定會想個適合牠名字的，總不能每次都說牠是窗台貓吧！)

慶功宴的味道

大學的時候，每回社團公演結束總要大隊人馬驅車去復興南路大快朵頤一番，我想應該是因為表演之前根本沒什麼心思跟胃口好好吃頓晚餐，所以下台之後更要好好犒賞自己一個學期來的努力付出吧！

大部分的時候，我們都會從國家音樂廳直接殺去吃清粥小菜；一是菜色種類多，大家可以自己挑自己愛吃的；二是因為時間晚了，大概也只有那裏可以同時容納這麼多人嘻鬧又不會影響到別人。

當然清粥小菜還不錯啦，但是旁邊的豆漿店我更喜歡，畢竟以我小鳥胃的食量來說，早餐的份量比較剛好，來杯豆漿加個蛋餅，或者跟大家一起分食小籠包，差不多是宵夜該有的分量。

前幾天剛好有個case，很多以前的朋友都有參加演出，因此一下台所有人就很自然的決定去吃個令人懷念的宵夜，雖然大部份的人隔天都還要早起上班，但是還是顧不了這麼多，在豆漿店裡面聊到十一點還遲遲不想離去。

工作之後就是這樣，非常難得有機會再跟大家一起踏上熟悉的舞台，一同去曾經光顧過的店，做著年輕時代會做的事情，這種感覺真好。果然，朋友還是老的比較有味道！

紐約自助旅行 - ALL ABOUT FOOD (2)

經過一個多星期美式食物的摧殘，偶而還是會想念東方的湯麵、水餃、熱炒、鍋物。當然美式食物也不錯吃啦，但是東方人的胃習慣熱食，所以我還是列幾間比較符合東方人食性的餐廳囉！當然，在紐約的中餐館口味多少跟我們在台灣吃的有點出入，不過應該足夠應急了。

雖然紐約有China town跟Flushing，不過China town跟Flushing離市中心較遠，交通上不是這麼方便，所以我就推薦幾間超級市中心的餐廳。

五糧液 (Wu Liang Ye)
36 W 48th St, New York 10036 (Btwn 5th & 6th Ave) 212-398-2308
在紐約頗負盛名的川菜店，是王爸跟王媽當年去紐約評價最好吃的中餐廳，也是Robert經過紐約必去的地方。每次用餐時間人都很多，不僅華人多，美國人也不少呢。夫妻肺片跟成都涼麵是必點的菜，酸菜魚片湯也不錯，當然其他的川菜也都非常棒。這間店很方便的部份在於它距離洛克菲勒中心超進，巷口是Radio City，斜對面就是任天堂紐約旗艦店，不論是交通、逛街都很方便。

綠揚村 (Evergreen Shanghai Restaurant & Lounge)
10 East 38th St., New York, NY 10016 (Bet. Madison & 5 Ave)
上海菜餐廳，China town那邊也有分店，不過我比較喜歡38th St.的這間，空間寬敞舒適，離紐約市立圖書館也不遠。可以吃得到小籠包、雪菜炒年糕、煨麵、東坡肉之類的菜色，中午還有lunch set，便宜又豐富。

山王飯店 (Tang's Pavillion)
65 West 55th Street, New York, NY. (Bet. 5 and 6 Ave.)
別看這間店的名字這麼有趣，這可是連戰也吃過的江浙菜餐廳噢，除了連戰之外還有中國大陸的某些高幹，門口可擺了很多照片，只是我都認不出來而已。說實話，我經過這間店門口很多次，但是都沒有勇氣走進去，直到前年農曆年Robert約大家聚餐，才讓我有機會進去見識一下。小菜的醃蘿蔔干很好吃，無錫脆鱔、小籠包也不錯；除了食物之外，餐廳給人的感覺也滿好的，是個適合聚餐的地方。

金剛山 (Kum Gang San)
49 W 32nd St New York, NY (212) 967-0909
32街附近是韓國村，附近有很多好吃的韓國料理、燒肉店，不過我現在只記得這間，哈哈哈。24小時開放，隨時肚子餓都有東西吃，滿方便的囉。中午的套餐除了韓式烤肉飯之外，還有豆腐鍋、泡菜炒飯，味道都還不錯，當然韓式小菜也很多碟，幾乎都吃不完。

橫濱 (Katsu-Hama)
11 East 47th Street, New York, NY (212)758-5909
這間日式豬排飯應該是市區我覺得最好吃的一間了，當然有可能是因為我當時在紐約待太久，非常想念台灣的知多家吧！豬排飯、咖哩、炸海鮮以及高麗菜絲、豬排醬一應俱全。

以上的餐廳大概價位在$8~$20左右，給大家參考囉~

我愛路邊攤?!

夜市是台灣相當獨特的觀光景點，但說實話，我並不是夜市型的人，因為爸媽不喜歡在路邊攤看著骯髒的環境吃著其實還滿美味的食物，所以自我有記憶以來，我去夜市吃東西應該不超過5次，唯一一次在士林夜市吃東西，還時因為去年中秋節帶日本朋友Koji去觀光，只好跟著吃點東西。

凱元就完全跟我不一樣，他是個熱愛且迷戀夜市的人，打從大學以來，就常聽他約人去吃夜市，我懷疑他搞不好每個星期都要去夜市吃上點東西，才會覺得全身舒暢。最近他心情不太好，想要找人陪他走走，因此某個星期六晚上，他跟我說他想找我去夜市，然後他就從台中一路殺到台北，企圖找我去羅東逛夜市。

從台中開車上台北，然後去羅東夜市吃東西！這是什麼情況！我只能說我無法理解為什麼有人願意做這種事情。雖然我不排斥去羅東，但是我突然想到以前瑞福吉練唱的時候都會聽李冰冰推薦饒河街的藥燉排骨，而且我之前經過的時候也看到有撈金魚的攤位，剛好凱元也沒去過饒河街，因此我們就決定去探險囉。

凱元果然是夜市老手，開到食物就開始狂點，我們吃了卜肉(其實就是炸豬肉條)、煙燻無骨雞爪、燙花枝(這是夜市的新菜，還滿好吃的)、酸梅湯、章魚燒、炸綜合菇、排骨酥、還有臭豆腐。嘿嘿，有人發現我們其實沒有吃到藥燉排骨嗎？本來是真的很想吃吃看的，但是三個藥燉排骨湯的攤位人都很多，不知道哪間才是比較好吃的，再加上我們已經吃了不少東西，所以決定暫時作罷，下回再來嘗試。(我還忍痛放棄了我最愛的蟹腳)

除了吃很飽之外，我們還去撈魚，這應該是夜市裡面我的最愛了吧！我其實是真的不太會撈魚，但是總覺得很有趣，所以有看到一定會去玩，但每次都空手而歸(每次 = 1次)。不過這次我總算撈到一隻小小魚，而身手矯健的凱元順利撈到三隻，且網子都還沒破，真是厲害。目前這四隻小魚正在我家小魚池中快樂的游泳，我想我家的環境應該比夜市擁擠的魚池好一點。

雖然我的確也覺得夜市的衛生欠佳，但是食物真的還滿不錯的，下次再去挑戰羅東夜市吧！